Домашно маскарпоне сирење
Многу сакам кремасти колачи во кои има маскарпоне, ама некако многу ми е скапо да го купувам редовно, а и го нема сегде. Па во потрага по рецепт за домашно да си го направам, го пронајдов овој наједноставен, а кој многу наликува на оригиналниот.
Ви треба кисела павлака, со висок процент на масленост и една газа или некоја друга крпа. Потребно е да ја оставите павлаката во газа, добро стисната и по можност да биде закачена на нешто, за да може вишокот на течност да излезе од неа. Најдобро е да стои така најмалку 10 часа. Маскарпонето ви е готово и можете да си го подготвите омилениот колач со него.
Толку. Просто и едноставно!
Забелешка
Од 700 гр кисела павлака, обично ми излегува од 400-420 гр сирење.
п.с. Кога го открив скокав од радост, а кога го пробав во колач, е тогаш паднав во занес од вкусотија =)
Лиценца: Сите права се задржани
http://moirecepti.mk/post/%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8-%D0%BA%D1%83%D0%B3%D0%BB%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B8-%D0%BE%D0%B4-%D1%86%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%BE-%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%B5%D0%BB%D0%BE
p.s.Na slikite se gleda koja pavlaka jas ja koristam, a ako probam so druga ke ve izvestam:)
Dali i ti ne me docita mene vo vtoriot komentar??? Se izviniv, se zaletav jas i otpolse vidov - a linkot sto go postaviv bese kolku da iskoristam sansata da go izvadam kako sto kazav od prasina receptot ovde staven... sosema si odgovara i ovoj tvojot recept za toa....Teofanija... pozdrav i uzivaj, pa jas tebe zaedno so tvoite recepti te obozavam, plus mnogu si mi vredna, a toa sto si mnogudetna te krasi.... Zivi izdravi site!
Sega navistina sakav da go pojasnam ovoj recept, bidejki koga go pisuvav, nekako nemav vreme da pojasnam se, osobeno moite vpecatoci, a sakam da gi motiviram site nasi clenovi i posetiteli na nasava strana da go iskoristat ovoj pred se ekonomicen recept, a osobeno korisen recept:)
I jas te pozdravuvam tebe i tvojata familija!