фев

2014

Јајца на вода со оцет и лук

Брза и едноставна подготовка, но мошне вкусни...

Во поширока тава ставаме одредена количина на вода да зоврие. Кога ќе зоврие посолуваме и додаваме малку киселина. Ги кршиме јајцата, (2-4-6...зависи за колку особи спремаме) гледаме да останат цели. Оставаме да се сварат.

Во меѓувреме го спремаме белиот прелив, така што најпрво толчиме 2-3 чешниња лукче со сол, додека стане кремасто. Па додаваме павлака или кисело млеко, колку што сметаме дека ќе ни биде доволно за да ги прелиеме јајцата.

Го спремаме и црвениот прелив. На оган вџештуваме масло и додаваме 1 лажица пипер буковска, промешуваме на кратко да се изедначат состојките и тргаме од оган.

Сварените јајцата ги цедиме убаво од водата, ги ставаме на чинија, полеваме со белиот преливот, па нанесуваме од маслото со пипер.

Со лебче, прсти да излижеш од макање.... А, можи и без лебче... Хахаха...
На здравје!!!

Фотографиите во овој рецепт се авторски фотографии.

Лиценца: Сите права се задржани

Може да ве интересира

22 коментари

liljanailieva 17 фев 2014 @ 18:07

Onaa ;orba [to jas ja napi[av kaj nas e Jajca na voda ili Ajpren, ili Prezgana corba... a ova go znam kako Calbur.. stom ima kiselo mleko... kaj nas se vika Calbur... koj navistina e prekrasen isto tak.a,
- dijanatalevski 17 фев 2014 @ 19:14
  
  Da, Lile, ja procitav i tvojata...Pravam i takva, prevkusna e, nie ja vikame kasicka so jajce, samo sto i vo toj slucaj jajceto go ostavam da bide celo, onaka na oko...i duri pri przenjeto na brasnoto dodavam nekoja ronka sirenje....Preubava e...A, za nazivite imam slusnato, nie ovie si gi vikame jajca na voda ili uste na bugarski nacin.... :-) Kako i da e, prevkusni se i dvata nacini....
  - liljanailieva 17 фев 2014 @ 21:38
    
    Како да кажам... од кука до кука различно, па камо ли од град до град.. од село до село, се согласувам.. ама за таа кашичка што кажуваш ја имам и овде, и пак не е исто... е тоа е, како баба знае - така бае нели? Се разликуваме ние со кујната од источниот дел на Македонија како во подготовките така и во имињата на јадењата кои ги носат, евбе една сликичка од пошираните јајца во кашичката, а ке го ставам и линкот, можеби ке сакаш да видиш како пак тоа го правиме... http://moirecepti.mk/post/%D0%BF%D0%BE%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BE-%D1%98%D0%B0%D1%98%D1%86%D0%B5-%D0%B2%D0%BE-%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BD-%D1%81%D0%BE%D1%81/
  - liljanailieva 17 фев 2014 @ 21:38
    
    божееее, па дури две слики успеав да ставам... е како така сум згрешила,
albetina 17 фев 2014 @ 18:19

Vakvo nesto nemam probano a veruvam deka e vkusno :)
svetulka 17 фев 2014 @ 18:44

Интересен рецепт, немам пробано и јас, но убаво изгледа :)
dijanatalevski 17 фев 2014 @ 19:16

Vi blagodaram za mislenjata...Probajte, prevkusno e...
Jas si gi jadam bez lebce, onaka jajceto ke si go skrsam na nekolku dela so lazicata i zaedno so pavlata...ubavina....
- liljanailieva 17 фев 2014 @ 22:04
  
  вистински е така... кој не пробал, нека проба и ке биде благодарен на овој рецепт,
teofanija 17 фев 2014 @ 19:28

Интересна подготовка! Сум пробала,ама никогаш не сум направила:)
eli4ka 17 фев 2014 @ 19:47

i jas neam probano
tace73 18 фев 2014 @ 09:20

Супер изгледа, ете ми идеја за деновиве за ручек!
NevenaGj 18 фев 2014 @ 09:22

i jas vakvo nesto dosega nemam probano, pa ke moram da si go napravam :))))
KaterinaM 18 фев 2014 @ 10:57

Eve me i mene vo tie sto ne probale:))
vikianemaja 18 фев 2014 @ 11:06

Мора да се проба,добра идеа:)
sanjasnezana 18 фев 2014 @ 22:41

I ova ne sum go probala mnogu interesno.
Klara 19 фев 2014 @ 11:16

Како мала кога мајка ми ќе најавеше јајца на вода ми се бегаше од дома хаха ич ги неќев :))) ама оваа твоја верзија ми се допаѓа. можеби и ќе ја пробам
- dijanatalevski 3 мар 2014 @ 17:41
  
  veruvaj mi, mnogu se ubavi... jas gi obozavam... :-)
eli4ka 19 фев 2014 @ 11:21

ova me potseti so lukceto kako vo Kuburot na rucek ...imase kiselinka lukce ama tecnosa bese bela i feferoni vo niv i makaj ubavini se sluzi kako prilog ...e toa kako se pravi dali nekoja clenka znae
- dijanatalevski 3 мар 2014 @ 17:46
  
  Da, eli4ka...Bt segde go ima...tolcen luk, so malku sol, pa se dodava maslo, vo mlaz i se trie, pa se dodava kiselina malku, pa vodicka, pavlaka ili jogurt, toa se od oko i na kraj feferonkite...
  - dijanatalevski 3 мар 2014 @ 17:51
    
    Na Eliza e posnata verzija....
    Kakva i da e prevkusna, se razbira za toj sto saka luk... :-)
Klara 19 фев 2014 @ 11:27

Во Битола не само кај Кубурот, ами во секој ресторан го има обавезно :) Елиза го има поставено, еве линк :)
http://moirecepti.mk/post/%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE-%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE/
eli4ka 20 фев 2014 @ 14:41

Klaricka- faaaallaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa odamna ovoj recept go baram fala ti od srce uste ednas poz

Треба да бидеш најавен за да оставиш коментар.

dijanatalevski

Рецепти

Најпрво би било ред да Ве поздравам.... :-) А, сега да кажам и некој збор за мене.... Како и сите готвачи на оваа прекрасна страница, која ги задоволува различните вкусови, како и сите посетители, кои трагаат по некој рецепт, така и јас сум една од сите што воглавном ме исполнува готвењето....Еден вид на хоби ми е...Најчесто, дегустатори се моите најмили, а воедно и најстроги критичари... :-) Подеднакво сакам да подготвувам и солено и благо и тоа по желба на моите синови и на мојот сопруг.Се надевам дека и на Вам, почитувани читатели, кои трагате по некаков рецепт, ќе Ви се допаднат моите рецепти.... Па добрe дојдовте во мојата кујна.... :-)

Биди вистински пријател и сподели

Омилен

Испечати го рецептот

Рецептот е прочитан 5,262 пати

Лесно

2-4-6 лица Time

до 30 мин

Состојки

2-4-6 јајца (зависно за колку особи се подготвува)
малку винска киселина
За бел прелив
2-3 чешниња лукче
малку сол
200-400гр. кисела павлака
За црвен прелив
малку масло
1 лажица пипер буковска
*Дел од павлаката можи да замениме со кисело млеко или јогурт.....Со што и да се прелијат се вкусни.За мерките ќе ми простите овој пат, не се многу прецизни, бидејќи ги правам од око...

Користени производи

Последни коментари

21:17 soledad на Лесен ролат со јаболка (1) Zosto stranava veke ne raboti ?
11:06 katerinanaskova на Фатаер (1) Многу вкусно повеќе...
11:01 katerinanaskova на Палачинки со рендана тиквичка, сирење и магдонос (12) повеќе...
11:00 katerinanaskova на Палачинки со рендана тиквичка, сирење и магдонос (12) повеќе...
Сите коментари

Јајца на вода со оцет и лук

dijanatalevski

Лесен ролат со јаболка

Урнебес бомбици

Топено сирење на мој начин