Слатка погача Маргарита
Сите состојки за тестото ставете ги во длабок сад и додавајќи го млекото замесете мазно, меко и еластично тесто. Покријте го со крпа и оставете околу 1 час да стасува.
Без да го премесувате, од тестото развлечете правоаголна долга кора со дебелина околу 5мм. Премачкајте ја кората со маргаринот и наросете од оревите измешани со шеќер. Завиткајте ролат. Крајните делови од ролатот пресечете ги и тргнете ги на страна.
На хартија за печење, ролатот завиткајте го во круг, како прстен. Со ножици сечете парчиња со ширина околу 1цм. но не сечете до крај, туку оставете 1цм од крајот (види слика). Земете со прстите едно парче, завртете го надесно и повлечете го нагоре кон средината на прстенот. Двете парчиња до него подотворете ги вртејќи ги малку на лево (види слика). Наредното парче повторно завртете го надесно и повлечете го нагоре кон средината на прстенот. Па наредните две парчиња малку подотворете ги...повторете ја постапката и со останатите парчиња.
Во средина ставете ги двете крајчиња од ролатот и тоа едно врз друго со пресечената страна нагоре. Префрлете ја погачата во тава со пречник од 28цм., покријте ја со крпа и оставете 30 мин. да стаса.
Рерната уклучете ја да се загрева на 180°. Откако погачата ќе стаса, премачкајте ја со изматена жолчка и ставете да се пече околу 30 минути.
Лиценца: Сите права се задржани
Vikianemaja, ke mi bide milo ako ja probas i vpecatocite da gi spodelis tuka so nas. Ako uspees uste i da ja slikas, mnogu ke me izraduvas :)). Za filot sekako mozes da napravis izmeni, jas ja imam i so cimet praveno i samo so sheker kako fil :)...sigurno bi mozelo i so suvo grozje, afion...:) Fala ti za komentarot :)
Имав и јас во план за блага ама премногу работи па ќе остане за понатаму :)