Сварете ја леќата, а потоа пропржете ја со ренданиот кромид.
Оставете да се олади.
Откако леќата ќе се олади додајте го лебот (претходно потопен со млеко и добро исцеден), јајцето, пармезанот и лебните трошки.
Посолете и наросете црн бибер.

Од смесата формирајте ќофтиња, увалкајте ги во лебни трошки и пржете во загреано малсо.

Испржените ќофтиња извадете ги на кујнска хартија да се отстрани вишокот мрснотија и послужете ги со свежа салата.

Фотографиите во овој рецепт се авторски фотографии.

Лиценца: Сите права се задржани