1. Квасецот растворете го во млекото па додадете го во садот со останатите состојки за тестото. Замесете меко нелепливо тесто и оставете го на страна да стаса (најмалку 1 час).
2. За филот, во блендер ставете ги маслинките претходно исчистени, протиснатото лукче и зачините па направете убава кремаста смеса. Додадете и малку зејтин за да смесата се разреди.
3. Стасаното тесто ставете го на набрашнета површина и разделете го на 2 дела. Од секој дел со сукало развлечете кора, премачкајте ја прво со размекнат маргарин, па со половина од смесата од маслинки и завиткајте во ролат.
Истата постапка е и за второто тесто. Ролатите исечете ги цик-цак па наредете во намрсена округла тава за печење. Оставете ги 20тина мин. потоа премачкајте со разматено јајце и наросете сусам (или нешто друго по желба). Ставете да се пече во претходно загреана рерна додека добие убава боја. Нека се излади малку па послужете.

Добар апетит =)

Фотографиите во овој рецепт се авторски фотографии.

Лиценца: Сите права се задржани