Наутот исцедете го од течноста и изблендирајте го.
Префрлете го во сад и додајте го пармезанот, ренданиот кромид, ситно сецканиот лук, сецканата сува пиперка, сецканиот магдонос, куркумата,малку сол(внимавајте со солта бидејќи пармезанот е солен) и црн бибер.
Убаво измешајте ги состојките.

Со рака земајте од смесата и обликувајте ќофтиња.
Пржете ги во загреано масло на средна температура.

Испржените ќофтиња извадете ги на кујнска хартија да се впие вишокот мрснотија и послужете ги со свежа салата.

Фотографиите во овој рецепт се авторски фотографии.

Лиценца: Сите права се задржани