Палачинки со брашно од хељда

Брашното од хељда има дава на овие палачинки впечатлив вкус. Не би можела точно да го опишам вкусот, но некако најблизу ми е до вкус на јаткасти плодови. Пробајте, верувам дека и вам ќе ви се допаднат.

Јајцата изматете ги со шеќерот и солта, додадете го млекото, зејтинот и брашното и продолжете со матење за да добиете густа смеса за палачинки. Оставете го тестото да отстои 1 час на собна температура.
Промешајте убаво, по потреба доколку ви се гледа смесата густа додадете уште сосема малку млеко.
Пржете палачинки на умерена температура во нелепливо тавче.
Филувајте по желба.
На сликата палачинките се филувани со мед и мелени ореви.

Пробајте да измешате бело брашно со брашно од хељда, количината си останува иста, а вкусот исто така убав!

Фотографиите во овој рецепт се авторски фотографии.

Лиценца: Сите права се задржани

Може да ве интересира

39 коментари

LiliN 30 јан 2014 @ 22:14

Jas bi probala, ama vakvo brasno nemam. Sega ke cekam Beti da mi kazi od kade kupi :)
- Klara 31 јан 2014 @ 10:57
  
  Лили, повторно од Карпош :))) -од Тома :) Редно е малку н акај мое маало да се раздвижиш :) Ете Катерина веќе кажа, а јас и сликичка ќе залепам, се надевам дека нема да смета...
  - tace73 31 јан 2014 @ 11:07
    
    Каде е точно тоа Тома во Карпош?
  - Klara 31 јан 2014 @ 11:16
    
    Тоа е маркет во Битола :)
  - tace73 31 јан 2014 @ 11:21
    
    О :(. Ништо, јас тогаш кај Митре на Зелено пазарче ќе си барам!
  - Klara 31 јан 2014 @ 11:41
    
    Ako ne najdis, kontaktiraj me na fb. Barem 2 pati mesecno jas za Skopje idam, pa ke se dogovorime ;)
  - albetina 31 јан 2014 @ 12:37
    
    Ova brasno od heljda e marka na dm marketite...pobarajte vo niv, mozebi tamu ke moze da go najdete :)
  - tace73 31 јан 2014 @ 13:05
    
    Се јавив, го имаат во Здрава храна Мар-вик, 400 ден е килограм. Ако ве интересира каде имаат продавници и телефонските броеви, ќе ви ги пишам!
  - pavloska 31 јан 2014 @ 13:10
    
    Beti, ke treba i jas vo toj del da navratam, dosega go nemam sretnato, osven vo prodavnicata za zdrava hrana, kaj nas vo pazarot, ama e mnogu skapo.
nadicaveles 30 јан 2014 @ 22:25

Ova izgleda vkusno.Ajde cekame za brasnoto da ne izvestis.
LjubicaPK 31 јан 2014 @ 00:44

За брашното мислм дека може и во блендер да ги сомелете хељдините зрна,па да го просеете...инаку и јас за готово освен што сум слушала и читала,досега го немам начекано во продажба...или не сум барала доволно добро :)
Ceslaroska 31 јан 2014 @ 01:14

do sega nemam probano palacinki so vakvo brasno, ama bas me intresira za nivniot vkus :))) odlicni
katerinanaskova 31 јан 2014 @ 10:54

јас почнав често да го користам во лебот, го има на пазарот како производ на Данубиус.палачинките се супер, ем здраво ем убаво
vikianemaja 31 јан 2014 @ 10:56

Palacininki vo site varijanti jasum ZA!!!
Klara 31 јан 2014 @ 10:59

Бети, бидејќи имам уште од брашното и многу ми се испоизбедниса неговиот вкус, прва прилика ќе ги пробам и твоите палачинки-верувам дека ќе се мн. вкусни :)
albetina 31 јан 2014 @ 11:07

Fala vi na site, milo mi e sto vi se dopadna receptot! :) Fala Beti i za infoto i slikata :)
KaterinaM 31 јан 2014 @ 11:22

Palacinki so heljdino brasno nemam probano, ama vkusni izgledaat
pavloska 31 јан 2014 @ 13:11

Super, prva prilika ke gi isprobam :)
eliza 31 јан 2014 @ 19:24

не сум пробала,па да прашам од прва како впива течност,или можеби пишува на паковката (ама од еден професор одамна паметам беше...нам на студентите ни кажа нема глупави прашања...према тоа не се срамам ич)
- albetina 31 јан 2014 @ 19:46
  
  Ne ti go razbiram bas najdobro prasanjeto, ama sepak ke probam da ti odgovoram :). So ova brasno gi pravam palacinkive i vaflite so zelencuk (ednas i blagi). Nemam nisto meseno so ova brasno pa da mozam da sporedam...ama mislam deka nema nekoja razlika od obicnoto brasno vo toj pogled osven sto eve konkretno kaj palacinkite treba da se ostavi eden cas da otstoi za da nababri...jas posle toa ne dodadov tecnost. Ti preporacuvam da probas, najdobro samata ke ja vidis razlikata da ne bide rabotava nema glupavi prasanja ama ima glupavi odgovori :):):)
  - eliza 31 јан 2014 @ 20:02
    
    еј си знаела ти до крај,ама намерно не го написав тоа за да не ми го сватиш за погрешно
eliza 31 јан 2014 @ 20:00

па тотална незналица сум и се прашував во кој сооднос оди течност-брашно ама веројатно кога се одлучам да пробам ќе знам најдобро,баш како за кифли сакав да знам
eliza 31 јан 2014 @ 20:06

најдов сега баш,пестппаста...кифли од хељдино брашно,ама микс се со обично,према тоа ќе се ориентирам и јас
- eliza 31 јан 2014 @ 20:06
  
  пестопаста мислев погоре
- albetina 31 јан 2014 @ 20:14
  
  Za meseni raboti mislam deka e najdobro kombinacija od obicno brasno i brasno od heljda....samo so heljda neznam kako bi bilo, da ne dobies samo tegava kasha...a toa so profesorot go znam, mislam deka toa e omilena recenica na poveketo od niv :):)
LiliN 31 јан 2014 @ 21:01

Jas palacinkite vo nedela ke gi pravam, ako utre kupam brasno po upatstvata na Beti:))) Ama ako mozam da se vklucam vo diskusijata....
Heljdata upiva mnogu voda, ako toa prasuvase Eliza... Taa vsusnost ne e zitarka, nema voopsto gluten i od cisto heljdino brasno leb i kiflici, na primer, ne moze ubavi da ispadnat, mora so obicno brasno da se izmesa, barem vo soodnos 50:50. I taka, hidracijata na testoto ke treba da ja nagodis nekade 70%, barem jas taka mislam, zosto so stoenjeto, pri kisnenje, na primer, dopolnitelno ke se stvrdnuva testoto.... A moze nekoj podobro znae i ke ne informira site :))) Toa e delot koj najmnogu go sakam na stranicite za giotvenje, da naucam ona sto ne go znam, a nekoj veke go probal....
eliza 31 јан 2014 @ 21:04

токму тој дел за мене непознат,не сум правела па затоа прво добро да се информирам ...после лесно правиме
svetulka 1 фев 2014 @ 18:31

Бети и Бети ви тргна на вас со брашново :) ... како фино ќе се вклучам по 2 дена и се има напишано, и слики како изгледа и совети за замесување .. абе супер сте :)
Секако да не заборавам да ги пофалам и палачинките, одлично изгледаат :)
albetina 1 фев 2014 @ 20:04

Svetulce, vo faza na ispituvanje sme....vkusot go znaeme uste da vidime sto se moze od nego da se napravi ;)). Naskoro ke probam leb od ova brasno...ke bidete blagovremeno izvesteni za krajniot rezultat ;);)
LiliN 2 фев 2014 @ 08:42

Dobro utro :)))

I ovde samo rabotna fotografija, zosto posle ke nema uslovi za slikanje....
So brasno kako kaj Beti na slikata, po sostav 70% pcenicno, 30% heljdino. Jas dodadov uste nekade 100 ml mleko, kaj mene doma tenki palacinki sakaat, maz mi doruckova i gi bendisa :)))) Ako ostani vreme denes, i jas ke se obidam leb da napravam....
Fala ti za ubaviot recept :)
- albetina 2 фев 2014 @ 09:36
  
  Dobro utro :)) Ubava slika i ubava poraka za ubav den :)) Fala ti Lili sto go proba receptot, spored soodnosot na brasnata kaj tebe se sigurno pomeki palacinkite otkolku samo so heljdino brasno. Kaj mene sin mi gi obozava ovie palacinki :))) Jas resiv da probam da napravam leb samo od heljdino brasno, ke vidime sto ke ispadne :)))
  Uste ednas golemo fala do tebe! :)
AnaKN 2 фев 2014 @ 09:39

Кога веќе пробуваме брашна,ви препорачувам и палачинки со брашно од костени... Ммм
- LiliN 2 фев 2014 @ 09:43
  
  A kade go kupi? Vo Biokult pretpostavuvam???
  - AnaKN 2 фев 2014 @ 09:53
    
    Да, сега го има и таму :)
    Претходно имав од други извори.
  - albetina 2 фев 2014 @ 10:29
    
    E toa mora da e prevkusno....ke probam obavezno!
Klara 2 фев 2014 @ 14:32

За брашното од костени сум слушнала дека било многу вкусно, а ете сега и уште една потврда-ќе мора да го пробам и него ;)
Еве јас, прва се обетив, ама од мрза Лили ме претекна :) Сепак, испробани, вкусни, убави и меки. КАј мене еден дел по рецептот, друг дел попечени (тие за мое задоволство :) ) и на повеќе од пола смеса додадов вода маклу повеќе од една чаша (намерно беше вода, така си сакав :))) ) и плус си додадов шеќер за да бидат директно благи :)))
Првите, односно оваа е првата или втората со ја сликнав, така реш печена и со крем и ореви (мед имам на претек, ама ме мрзеше да го отворам хаха)
- Klara 2 фев 2014 @ 14:34
  
  ... во јадење :)))
  - Klara 2 фев 2014 @ 14:35
    
    Појадок за дечките. Всушност да видиш дека не ги „гламносував“ сите :))
albetina 2 фев 2014 @ 14:58

Of, of, of sto ubavo ste pojaduvale, blazesi vi! :) Gledajki gi palacinkive sega mi se prijade :)) pa so kremce mhmhmhm :))) Fala ti Beti i na tebe sto gi proba palacinkite po ovoj recept, a jas prva prilika i se vpustam vo potraga po brasno od kosteni, si vetiv i jas deka ke gi probam i taka podgotveni :))