21
окт
2019
Кифли - тиквички со сланина и морков во тестото
1. Се замесува тестото убаво за да не се лепи за рацете. Во него се додава и варениот згмечен морков. Се остава тестото да одмори 30 мин.
2. Надојденото тесто се сечи на 10 дела и се остава да стаса. Може да се подели тестото по ваш избор. Се плеска топчето тесто, внатре се става парче сланина и се прави топче.
3. Се зема конец (јас правев со обичен конец) и се става конецот унакрст на 4 дела за да се добие 8 делови. Така да кифлите изгледаат како тикви.
4. Така приготвените тикви-кифли се ставаат во плех се премачкуваат со јајце и млеко и се печат на 180С, 25 мин. Печените кифли се оставаат да оладат, па потоа се вадат конците. Се премачкуваат со растопен маргарин.