Солени француски крофни

1. Млекото со прстовет сол и маргаринот ги ставаме на рингла да провријат, тргаме настрана и го додаваме брашното, враќаме пак на рингла и се меша со лажица се додека стане тестото како топка (исти начин како кога се прават еклери или тулумби)
2. Тргаме настрана и во сосема малку подоладено тесто ги додаваме јајцата. Кога се споиле јајцата со тестото и сме добиле една убава леплива хомогена смеса, додаваме кашкавалот исечен на коцки.
3. Со мало лажиче или во шприц со поголем отвор го истиснуваме тестото на мала оддалеченост бидејки треба да нараснат.
4. Врз секоја крофна ставаме од ренданото сирење.
5. Се стават во предходно загреана рерна на 200 степени и се печат околу 15 мин. а за тоа време не смееме да ја отвориме вратата на рерната.

ПОСЛУЖУВАЊЕ
Испечените и оладени солени француски крофни ги засекуваме на половина (тие внатре се празни) ги полниме со салата која останува вие да си ја изберете.
Одлични и необичен вкус....
Пријатно!

Фотографиите во овој рецепт се авторски фотографии.

Лиценца: Сите права се задржани

15 коментари

diana 31 авг 2012 @ 19:10

preubavi ti se SUPER.. ke se probat pozdrav
LiliN 31 авг 2012 @ 19:16

O-ho, Lile, Gougere.... Najmnogu gi sakam malecki, polneti so krem od plavo sirenje :)))
- liljanailieva 31 авг 2012 @ 22:36
  
  Lilin, jas neznaev se do sega deka e toa Gougere, znaes na vremeto ja nemase ovaa komjuterska tehnika... si kupuvav brosurki, kuvari... eeee... pred mnogu-mnogu godini vo edno spisanie pred Novogodisnite praznici imase predlozeno novogodisno meni od razlicni regii. pa najpoveke mi se dopadna Francuskoto meni... i tamu imase kokteli, mozes da zamislis kokosovi kolaci, ovie vaka napisani bea Soleni krofni i eden kuglov... Koktelite im isto taka bea fantasticni... no jas si go zapisav receptot za ovie solenive i taka si gi vikam eden vek veke... ama neli ste vie pomladi znaete vo maticnata zemja kako se vikaat... francuski neznam da si gi prevedev... pa taka si ostanaa, ne sum jas tolku moderna ... ja znaes onaa.. tele se rodiv..... a znaes i toa kako kakva ke zaminam...:))))
  - LiliN 31 авг 2012 @ 22:59
    
    Zosto taka, Lile? Jas mislam deka sekoj den od sekogo nesto ucam, pozitivno ili negativno... Francuski ni jas ne zboruvam, ama iminjata na jadenjata gi znam.....Dovolno, ako dobijam nekade meni na Francuski da znam sto sum naracala :)))
tanja981 31 авг 2012 @ 19:17

mmmm ,,,Lile denes postam a ti vaka ubavi soleni krofnicki:((( prekrasni se :)))
- liljanailieva 31 авг 2012 @ 22:41
  
  pa deneska e blazen petok mori Tanje... ne se postese osven normalno ako ti taka ne si odlucila... ama ako de...pa ima denovi...
NevenaGj 31 авг 2012 @ 19:17

odlicni krofni Lile,ja so pilesko ,pecurki i pavlaka bi gi napolnala:) :)
Svetlanali 31 авг 2012 @ 19:21

Liljance super krofnicki.imav prilika da gi probam.
Ceslaroska 31 авг 2012 @ 22:14

Супер крофни :))
natali 1 сеп 2012 @ 07:53

Preubavi soleni krofni.....
LUDO 5 сеп 2012 @ 08:20

страв ми е од пуфкави работи. мислам дека ќе ја оплескам :) :) :) :)

туку, постои ли опција ПРЕМАТЕНИ јајца? :) :) :) :)
дека мислам еднаш и тоа ми успеа. го заборавив миксерот вклучен, убаво си беа пуфкави и по 10 мин веќе не беа :) :) :) :)
liljanailieva 5 сеп 2012 @ 12:14

od iskustvo ke ti kazam i jas.. pepuvkavi se.... kako ke si gi napravis taka ke si gi izruckate.. sekako ke ti e slatkicko, a ne se sekiram mnogu jas i da ne mi uspee, kolku pati ja utnam... eeeeee..broj neznam da kazam,
Sanja Arsovska 22 јан 2013 @ 17:23

Lile i ovie krofni ti gi isprobav, prekrasni se, eve gi, vecer gi slikav. Ne mi e bas najdobra slikata! Pozdrav, ti blagodaram za site tvoi prekrasni recepti ...
- liljanailieva 22 јан 2013 @ 20:25
  
  Sanje, fala ti...fala sto imas doverba vo mene odnosno vo receptite koi gi pisuvam, a golemo e falata oti ovde se javi da kazes. Slikata ne mi e tolku vazna kolku tvojot pisan zbor, jas sum ubedena deka gostite ti gi bendisale oti tie ne se sekojdnevie, a sigurno megu niv imalo i nekoi sto prv pat probuvat vakvo nesto, a ti celata srekna si bila bidejki na masata imas nesto za niv novo.. pa toa sekogas e gordost za edna domakinka, jas barem taka reagiram na site novinki koi ke gi vidat moite gosti... Pozdrav Sanje,
  - Sanja Arsovska 22 јан 2013 @ 20:32
    
    Не некој туку сите за прв пат ги пробаа овие крофни, повеќето ги нарекоа солени еклери, бидејки така личат, сите ги бендиса и одма рецепт се бара, а тоа е најголем доказ дека им се допаднале .... :)))