Прво го замесуваме тестото. Во топлата вода и шеќерот го ставаме квасецот да се активира, а во поголема чинија го ставаме брашното, маслото и солта. Кога ќе се активира квасецот го истураме во брашното и замесуваме убаво меко тесто. Го оставаме половина час покриено да се дуплира. Кога е готово го делиме на половина и правиме две големи округли пици ( тава број 40) тесто е меко, па си помагаме со малку брашно. Потоа ја премачкуваме пицата со кечапот, па ја ставаме исецканата поцарела на кругови. Пршутата ја ставаме како згужвани купчиња, како да сме оформиле цветови од неа. Потоа ставаме неколку смокви исечени на четвртини. Зачинуваме со малку сол и бибер.Ја ставаме да се печи 15-20 мин на 220 степени. Кога е готова додаваме и некоја свежа четвртина смоква, и потураме лесно со ладно цедено маслиново масло.

Напомена! Рецептот е за две големи пици.

Добар апетит!

Фотографиите во овој рецепт се авторски фотографии.

Лиценца: Криејтив Комонс - Наведи извор - Некомерцијално - Сподели под исти услови