1. Во сад се мешаат маслиново масло, сол, мелен бибер, оригано, црвен пипер, мед и сок од 1 цеден портокал.

2. Пилето се сече на половина (но не целосно) и се премачкува од двете страни со претходно подготвената маринада.

3. Во средината се ставаат парчиња портокал, мандарина, кромид и лук.

4. Се пече 60 минути на 200 степени.

Фотографиите во овој рецепт се авторски фотографии.

Лиценца: Сите права се задржани