Карамел мафини

Брашното, шеќерот и пециво измешајте ги заедно во еден сад одозгора скршете ги јајцата. Млекото со путерот загрејте го колку да се растопи путерот и оставете го да се излади. Постепено додадете го во другите состојки мешајки со рачна маталка да се соединат сите состојки на крај додадете го какаото и повторно измешајте.
Калапот за мафини подмачкан со путер. Ставете со лажица од смесата за мафини, па ставете една карамела и одозгора повторно од смесата за мафини да ја покриете карамелата.
Печете в загрена релна на 220 степени, по потреба се намалува температурата.

Подготовка на кремот.
Карамелите ги ставаме во сад со млекото и ги растопуваме потоа вариме додека да се подзгусти карамелот. Оставаме да се излади кремот.
Путерот го матиме и во него ја додаваме слатката павлака матиме да добиеме густ крем во него го додаваме изладениот крем од карамелот тогаш промешуваме со рачна маталка. Карамел мафините ги филуваме со помош на шприц со кремот.