Гравот и оризот убаво сварете ги, изгмечете ги со вилушка. Во смесата додајте презла,
зачини, лукче и кромидче ситно изрендано.
Печурките испржете ги.
Половина од смесата ставете ја на чинија или калапче, врз смесата ставете ги печурките
и покријте со другиот дел од смесата. Така ќе добиете една голема плескавица полнета
со печурки.
Плескавицата извалкајте ја во презла и пржете во загреано масло.
Послужете со кечап.