Брокулата обарете ја во солена вода и процедете ја. Парчињата брокула (најубаво цветови)валкајте ги во брашно, па во изматеното јајце па во лебните трошли. Се пржи на средно загреано масло од сите страни. Испржените ставете ги на хартија да ја впијат одвишната маснотија. Може да се послужи со мајонез или кисела павлака.

Фотографиите во овој рецепт се авторски фотографии.

Лиценца: Сите права се задржани