Ориз со аспарагус и шафран - посен

Аспарагусот се чисти, се сецка на помали парчина и се става во водата да вари околу 5 мин.
Во тава на масло се пропржува кромидот ситно исецкан и се додава оризот. Се мешаат. Се додава виното, се меша и се остава да испари.
Потоа се додава водата и аспарагусот, мешаниот сув зачин и сол и бибер по вкус. Се остава да вари додека испари течноста и оризот се свари.
При крај на варењето се додава шафранот, убаво се меша и се доварува.
Готовиот ориз се служи топол со лепче и свежа салата.

Фотографиите во овој рецепт се авторски фотографии.

Лиценца: Сите права се задржани

Може да ве интересира

9 коментари

sanjasnezana 10 мај 2014 @ 19:35

Odlicna kombinacija,a sega moze i parmazan i puter po malku da si dodademe.
- KaterinaM 10 мај 2014 @ 20:24
  
  Jas sekogas dodavam na kraj puter i ponekogas parmezan, ama i vo posna verzija vaka e ubavo:)
  - NevenaGj 12 мај 2014 @ 09:31
    
    da, da obavezno puterce i parmezan ama za mrsna verzija....jas go pravev vo posen den i bese vakov kako sto e napisan:)))
vikianemaja 10 мај 2014 @ 22:14

Одличен ручек ептен ми се допадна:)))
katerinanaskova 11 мај 2014 @ 06:52

ubavo izgleda
Daniela Dzogova 11 мај 2014 @ 09:23

Orizot podgotven so vino epten go bendisuvam a i drugite sostojki odlicno se vklopuvaat.Vkusno Nevena vkusno:):)
teofanija 11 мај 2014 @ 15:49

Значи вака сега да се договориме: за да ние спремиме некој, а може и повеќе рецепти со аспарагус ке ве молам со Кате коа ќе си идете во нашата ни мила земја, во која аспарагусот најчесто го нема, ако го има е изгор,да ни донесете од тој "итаљанскиот" :))))) Не ја бива вака:)))))
- NevenaGj 12 мај 2014 @ 09:33
  
  vaziii dogovoreno, ke pustime mnoguuu da ima zalixa i vie samo pravite-jadite:)))
- svetulka 12 мај 2014 @ 18:58
  
  Хахаха помислив и јас на истото :))) .... мислам и дека оставив и коментар кај еден од рецептите на Кате, го има и кај нас го гледам почесто по маркетиве ама цените се баш изгор.
  Инаку Невенче ручекот ми се допадна :)