Тесто
Брашното, шеќерот, солта, путерот и жолчките се замесуваат заедно и ако е потеребно се додава малку студена вода. Се оформува основата за питата.
Фил
Белките се матат со миксер, се додава малку сол потоа се додава шеќерот и се мати до добивање на тврда пена. Се додаваат оревите и нишестето.
Врз основата од тестото се додава филот од белки и најгоре се редат смоквите.
Се печи на 200 степени за 30 минути.
За 5 индивидуални порции или едена голема пита

Фотографиите во овој рецепт се авторски фотографии.

Лиценца: Криејтив Комонс - Наведи извор - Некомерцијално - Сподели под исти услови