Ставете сода бикарбона во киселото млеко да се раствори. Додадете издробено сирење, јајцата, солта, брашното, 100 мл. од маслото и растопениот путер и добро промешајте. Земајте по 2 кори, меѓупрскајте со останатото масло, а одозгора намачкајте целата кора со 3 - 4 полни лажици од смесата.
Навткајте ролна и потоа завртете како полжав. Наредете ги баничките во добро подмачкана тава, намачкајте ги со остатокот од смесата или јајце и печете во загреана силна рерна (20 -25 минути). Рецептот за ова баница е од едно село во близина на границата со Турција. Ги правам повеќе од 30 години и не сум открила подобар рецепт кога користам готови кори.

Фотографиите во овој рецепт се авторски фотографии.

Лиценца: Криејтив Комонс - Наведи извор - Некомерцијално - Сподели под исти услови