Мини пралини со солен карамел
Состојки
- 200гр темно чоколадо
- 5 лажици масло
- прстофат сол
- 1/2 лажичка каен пипер (или чили)
- 4 полни лажици солен карамел со ореви
- Карамел
- 2 чаши шеќер
- 125 гр путер
- 170мл млеко
- 200гр сецкани ореви
- 1 лажичка сол
Подготовка
Како што напоменав ми остана карамел од претходните колачиња, па да го искористиме =) Додадов уште половина лажичка сол на количината што ми остана.
1. Чоколадото ратопете го на пареа со маслото. Кога е стопено додадете ја солта и каен-от (или чилито), промешајте и спремно е. Чоколадирајте ги калапите 3 пати.
2. Наполнете ги со карамелот, затворете со чоколадо и во фрижидер да се стегнат.
И толку =)
Пријатен апетит =)
* Од оваа доза ми излегоа 45 мини пралини
* Карамелот е лесен за подготовка, веќе објаснет во претходниот рецепт.
* Користете млеко за карамелот, место слатка павлака, се добива полесен карамел и поинтензивен вкус на карамел отколку кога е со слатка павлака.