Шпански омлет
Состојки
- 3 јајца
- 1 кг. компири
- 1 главица кромид
Подготовка
Компирите се лупат и се сечат на кругови и се пржат 5 мин. на врел зејтин. Кромидот ситно го сечкаме и го додаваме во тавата. Јајцата ги матиме и посолуваме. Испржените компири ги додаваме во садот со изматените јајца и ги ставаме во тава со загреан зејтин и го пржиме омлетот. Го сечиме на 8 дела и го ставаме во чинија за сервирање.