Шпагети болоњезе со босилек
Состојки
- 500гр шпагети
- 500гр млено месо(мешано свинско-телешко)
- 3главици кромид
- 3 ловорови листа
- 1л домашен доматен сос
- 2лажици шеќер
- 1лажица сол
- 1/2лажичка црн бибер
- 1лажица сув босилек или свеж ако имате
Подготовка
Кромидот се сецка ситно и се пржи на зејтин додека стане стакласт. Потоа се додава меленото месо убаво да се испржи со кромидот. Се зачинува месото со сол и бибер а може и 1лажица зачин-вегета. Одкако месото ќе се испржи се налева сосот од домати, се додава ловорот и се вари околу 15мин со повремено мешање. Се додава шеќерот за да ја земе киселината од доматите и босилекот. Да проврие 2-3 минути и се трга од огин, се покирва со капак за мирисите да се спојат. Сосот трпи промена на зачините така место босилек некој може да стави и оригано.
Шпагетите се варат на воообичаен начин и се сервира по желба