Ќофте во сос
Состојки
- Ќофтиња
- 500 гр мелено месо
- 1 кромид
- 1 чешне лук
- 1 јајце
- 2 лајчиња сув зачин
- 1 лајче сув магдонос
- 1 лајче црн бибер
- 6 лажици презла
- Сос
- 2 лажици зејтин
- 2 лажици брашно
- 500 мл доматен сос
- 400 мл вода
- прстофат шеќер
- 1 лајче сол
Подготовка
1. Кромидот ,лукот и јајцето се блендираат да дојде една хомогена смеса. Потоа во него се додава меленото месо и сите други состојки и се прават округли кофтиња.
2. Така приготвените кофтиња се оставаат да одморат додека го приготвуваме сосот.
3. На масло се ставаат 2 лажици брашно и се запржува ,па се додава доматното пире водата и зачините. И кога ке зоврие се додаваат веке приготвените кофтиња(не се претходно запржуваат).Ова се вари 45мин со повремено промешување. Се сервира со пире,шпагети или така без ништо.Превкусно!