Kекс со белки во куглоф
Состојки
- 5 белки
- 1 чаша (од 200 мл) шеќер
- 1 чаша масло
- 1 чаша сечкани јатки
- 1 ванилин шеќер
- 12 г.л. брашно
- 1 прашак за пециво
Подготовка
Белките кои ми остануваат после месењето крофни, ги употребувам за овој прекрасен колач.
Подготовка:
1. Се маткаат белките со миксер до цврст снег. Се додава шеќерот, маслото и ванилата и се меша со шпатула. Се додаваат оревите постојано со мешање и на крај брашното во кое сме го измешале печивото.
2. Се печи во куглоф, намрсен и набрашнет. Се печи околу 20 минути. Одозгора се декорира со шеќер во прав или растопено чоколадо. Се сечи кога убаво ќе се излади.