Доматно пире
Состојки
- 6 кг домати
- 3 главици кромид
- 5 чешниња лук
- 1 китка магдонос
- 1 лажица сенф
- 1 лајче црн бибер
- 1 лајче оригано
- босилок по желба
- 150 гр шеќер
- 100 мл вински оцет
- сол по вкус
Подготовка
Подготовка:
1. Доматите ги мелам на нутри булет, ги ставам во длабоко тенџере и внатре сечкани кромид, пиперки , магданос, лук, оригано,босилок. Се вари околу 15 мин и потоа сите состојки ги ставам во блендер и бледнирам, да се добие каша.
2. Сосот се вари до згуснување -40мин. На крајот му се додава сол, шеќер, киселина ,сенф .Се вари уште 5мин и се собира во жешки тегли.
Ова е мој рецепт и јас вака го правам и ни е најубав и вкусен.