Петминутен крем карамел
Состојки
- 100гр кафен шеќер, Мусковадо
- 50гр путер
- 5лажици млеко
- Некое зрно сол
- 1/2лажиче екстракт од ванила
Подготовка
Ова е наједноставниот карамел сос без слатка павлака , со само 5 состојки, готов за 5 минути и секогаш успева. Совршен за сладолед, колачи, штрудли од јаболка. Пробајте го
Подготовка:
1. Во помал сад загрејте ги шеќерот, путерот и млекото на средна температура со постојано мешање.
Кога сосот ќе зоврие, варете 1-2 минути или додека не се згусне. Ако се користи за полнење колачиња или во крем, варете 1 минута подолго.
2. Тргнете од оган и додајте екстракт од ванила и сол. Доколку не се употреби веднаш, истурете го сосот во тегличка со капаче и чувајте го во фрижидер. Сосот ќе се стврдне во фрижидер, што е во ред. Тогаш е идеално за полнење колачиња. Со загревање во микробранова печка или на пареа, тој повторно ќе биде течен.