Крофни со јајцаи млеко
Состојки
- 1кг брашно
- 400мл млеко
- 3 jajцa
- 200ml зејтин
- 200гр шеќер
- 40гр свеж квасец
- 50-100гр шеќер во прав за посипување
Подготовка
Се замесува тесто со стасаниот квасец и останатите состојки и се остава да стаса околу 40минути. Одкако ќе стаса се расукува кора и со помош на чаша се ваѓаат крофни кои треба да стасаат и се пржат на не многу врел зејтин. Се ваѓаат на салфетки да се одцедат и се посипуваат со шеќер во прав замирисан со една ванила.