Меламакаронс
Состојки
- 1,5 филџан зејтин
- 1 филџан шеќер
- 3/4 филџан сок од портокал
- 1/4 филџан коњак
- 2 лажички рендана кора од портокал
- 2 лажички прашок за пециво
- 1 лажичка сода бикарбона
- 8 лажици брашно
- шербет
- 2,5 филџана мед
- 2 филџан шеќер
- 2 филџан вода
- цимет,мелени сецкани ореви,каранфилче и рендано морско оревче
Подготовка
Подготовка:
1. Во два различни сада за мешање, ставете ги сувите и течните состојки. Во течните состојки постепено додавајте гo, убаво измешано, брашното и замесете тесто.
2. Од тестото формирајте топчиња со тежина околу30гр. Притиснете ги и редете ги во тава за печење, на 180степени, додека не добијат убава златна боја.
3. Додека се печат го подготвуваме шербетот. Измешајте го медот, шеќерот и водата нека повријат пет минути. Со вака подготвениот шербет прелијте ги колачињата. Кога ќе впијат од една страна, превртете ги и од друга страна. Помешајте ги оревите зачините и посипете ги колачињата
На здравје!