Слатки Крофни за појадок
Состојки
- 20гр свеж квасец
- 1лажица шеќер
- 50мл топло млеко
- 1лажиче брашно
- Дополнително
- 2 жолчки
- 1 ванила
- кора од лимон
- 150мл млеко
- 300гр брашно
- 3лажици растопен путер
- По желба уште 2лажици шеќер
- Некое зрно сол
- Масло за пржење
Подготовка
Подготовка:
1. Во топлото млеко го ставаме квасецот, брашното, шеќерот. Промешуваме и оставаме на страна
Од кога е активиран квасецот го ставаме во вангличка, додаваме жолчки, сол, ванила, кора од лимон, рум, путер и промешуваме. Постепено додаваме брашно и замесуваме меко тесто. Врз него ставаме 2,3 капки масло, го. Оставаме во вангличка, го покриваме и чекаме да се дуплира.
2. Потоа нежно го делиме тестото на 10 топчиња. По малку ги расукуваме, ги редиме на чиста крпа и оставаме да се одморат 20 минути. Ги пржиме во загреано масло на умерен оган. Ги редиме врз хартиени салфетки.
Ги послужуваме со џем, крем, мармалад,