Мафини со тиквички и фета сирење
Состојки
- 3 средни тиквички
- 200 гр. брашно
- 50 гр. рендана фета сирење
- 2 лажици кисело млеко
- 100 мл. сончогледово масло
- 100 мл. млеко
- 1 кесичка прашок за печиво
- попотреба сол, црн пипер и маслиново масло
- 3 јајца
Подготовка
Подготовка:
1.Најпрво тиквичките исeчкајте ги на мали коцки и испржете ги со малку маслиново масло. Оставете ги да се оладат.
2. Во сад за матење, додајте ги јајцата, сончогледовото масло, млекото, киселото млеко и изматете ги со жица за матење. Потоа додајте ги брашното, прашокот за печиво, фетата, солта, црниот пипер и размешајте со вилушка, додека смесата не стане хомогена. На крај, додајте ги изладените тиквички и промешајте.
3. Калaпот за мафини, премачкајте го со путер или ставете хартиени калапи и додајте ја рамномерно смесата. Печете ги мафините во загреана рерна на 180 степени, околу 20-25 минути.
На здравје.