Млечни земички
Состојки
- 1 кгр брашно
- 1 коцка свеж квасец,
- 200мл млеко
- 350мл топла вода
- 50мл масло
- 1лажиче шеќер
- 1лажиче сол
- 1 жолчка
- семки од сончоглед, оригано за посипување.
Подготовка
Подготовка:
1. Прво, во вангличката го ставаме квасецот, да се активира, со дел од течноста и шеќерот. Потоа во вангличката ги додаваме останатите состојки и замесуваме мазно, меко тесто. Го покриваме и оставаме на топло 45 минути.
2. Потоа од тестото сечеме топчиња со големина по желба, Од секое топче правиме малку долгнавеста форма, која со дршка од дрвена лажица ја притискаме на средината. Вака подготвените земички ги редиме во плех, па ги премачкуваме со жолчка, расфрламе семки од сончоглед,сусам, лен, оригано.
Киснат 20 минути, па ги печеме во загреана рерна, околу 30 минути.
Сервираме топли.