Афион мафини со китникез
Состојки
- 2 јајца
- 100 гр шеќер
- 1 пакетче лимон шеќер
- 50 мл масло
- 75 мл јогурт
- 150 гр брашно
- 1/2 пакетче прашок за печење
- 50 гр афион
- 6 лажички китникез (или цврсто слатко од дуњи)
- 75 гр чоколадо + 5 лажици масло
Подготовка
1. Јајцата со шеќерот се матат до згуснување. Се намалува силата на миксерот најниско и се додаваат прво течните, па сувите состојки.
2. Во калапот за мафини се ставаат хартиени корпи. Во секоја се става по 2 лажици од смесата. Врз смесата се става по пола лажиче китникез или ако немате, заменете го со поцврсто слатко од дуњи.
Благо притиснете со лажичето и од страните земајте и покријте го со смесата одозгора.
3. Печете на 170С околу 18на минути.
4. Стопете го чоколадото со маслото и кога малку ќе подоладат мафините извадете ги од калапот и макајте ги во стопеното чоколадо.