Маковки
Состојки
- 500гр. брашно
- 250мл. млеко
- 30гр. квасец
- 2 јајца
- 50гр. шеќер
- 50гр. путер
- фил
- 300гр. мелен мак
- 150мл. млеко
- 150гр. шеќер
- рендана кора од еден лимон и ванилин шеќер
Подготовка
Подготовка
1. Загрејте го млекото да биде млако, па во него измешајте квасец и шеќер, а потоа додајте брашно, млеко, јајце плус жолчка и растопен путер. Сето тоа убаво измешајте го, смесата оставете ја да отстои околу дваесетина минути и потоа поделете ја на три дела.
2. Измешајте ги макот и шеќерот, постепено додавајте им чаша и пол врело млеко и мешајте.
3. Растегнете го тестото, премачкајте со филот и превиткајте во ролат. Премачкајте со изматено јајце, потоа печете во загреана рерна на 200 степени додека штрудлата не добие златна боја.
На здравје!!!