Мафини со спанаќ
Состојки
- 3 јајца
- 1 лажиче сол
- 3 лажици мелени семки од тиква
- 1 лажица мелено ленено семе
- 100 гр урда
- 100 гр сецкан спанаќ
- 100 мл јогурт
- 50 гр брашно од спелта
- 3 лажици палента
- 3 лажици маслиново масло
- 1 пециво
Подготовка
Меки , воздушести мафини
1. Јајцата ги матиме со миксер. Ги додаваме сите останати состојки, мешаме со лажица.
2. Во калап за мафини ставаме хартиени корпи. Корпите ги полниме со смеса до две третини. Ставаме сусам. Печеме во загреана рерна на 190 степени 30 минути.