Ќофтиња со мелено месо и ориз во доматен сос
Состојки
- 30 мл масло
- 3 чешниња лук
- 1 лажица брашно
- 500 мл доматно пире
- 500 мл вода
- 300 гр мелено месо
- 120 гр ориз
- 1 јајце
- 2 лажици лебни трошки
- по вкус црн бибер, сол, мешан сув зачин
Подготовка
Подготовка
1. Во сад на тивок оган ставете го маслото и исецканото лукче. Пржите 2-3 минути, па додадете го брашното и промешајте убаво. Овде додадете го доматното пире и почекајте да зоврие, а потоа додадете ја и водата.
2. Во друг сад ставете ги меленото месо, оризот, јајцето, лебните трошки и зачините и промешајте убаво, а потоа формирајте ќофтиња и пуштајте ги едно по едно во зовриеното доматно пире. Додадете зачини по желба. Оставете да се вари на среден оган околу 30 минути.
На здравје!