Леб со мека корка
Состојки
- 550 гр брашно
- 1 лајче сол
- 400 мл млака вода
- 1 лајче маргарин
- 20гр квасец
Подготовка
1. Се замесува брашното, солта, квасецот заедно со млаката вода. Тестото е лепливо. Стасува 90 мин
2. Се зема тестото и на намрсена површина се расплескува тестото. Се прави како ролат и се става во долга модла премачкана со маргарин. Се остава да надојде лебот.
3. Лебот кога е стасан се засекува одозгора и се премачкува со ладна вода.
4. Се печи на 200 С-30 мин. Кога ќе се испече се премачкува со маргарин одозгора и се покрива со чиста кујнска крпа и стои 30мин.
Превкусно и мека корка има лебот.