Бовчички од палачинки
Состојки
- Состојки
- 2 јајца
- 1 лажичка сол
- 250 мл млеко
- 2 лажици зејтин
- 6 лажици брашно
- 1 лажичка прашок за пециво
- Фил за палачинките
- 200 мл кисела павлака
- 100 гр кашкавал
- 100 гр шунка
Подготовка
Една идеја за мезе или вкусен појадок.
Првин ја правиме смесата за палачинки од сите состојки.На намастена тава ги печеме палачинките.
Шунката и кашкавалот ги сечеме на коцки.Земаме една лажица од киселата павлака и ставаме на средина на палачинката.Врз павлаката ставаме од коцките шунка и кашкавал.Замотуваме бовчичка и ја врзуваме со магдонос,млад кромид или едноставно со помош на чачкалици.Ги ставаме во плех и врз секоја капнуваме по малку маслинов зејтин.Ги запекуваме кратко во рерна(околу 5 минути).Едноставно и вкусно.