Зеленчукова тава со печурки(посно)
Состојки
- 2 тиквички
- 100-200 гр тиква
- 1 голем морков
- 1 страк праз
- 150 гр печурки
- 100 гр ориз
- 1/2 лажичка куркума
- Бибер, буковец, сол и зачини по вкус и желба
- Масло за пржење по потреба
Подготовка
Тиквичката и тиквата ги лупиме и сечкаме на коцки, ги ставаме во тавата во која ќе го печеме јадењето. На масло во тава го ставаме морковот сечкан на кругови и сечканиот праз да се упржат. По омекнувањето ги додаваме печурките сечкани на листови. И нив ги упжуваме кратко, па го додаваме измиениот ориз. Кратко ја упржуваме смесата, додаваме зачини и ја распоредуваме врз тиквичките. Налеваме вода да ни се покрие целата смеса. Печеме на 200 степени. Забелешка-Бидејќи тиквата е слатка би требало малку повеќе сол во јадењето да ставите од вообичаеното