Пржени пиперки полнети со мелено месо
Состојки
- 500 гр црвени пиперки
- 400 гр мешано мелено месо (50 свинско, 50 телешко)
- 2 главици кромид
- 5 јајца
- по потреба брашно
Подготовка
Кромидот ситно исечете го или изблендирајте го со блендер.
Во меленото месо додајте кромид, посолете, додајте сув зеленчук, ситно сечен магдонос. Промешајте.
Пиперките измијте ги и пресечете ги на пола, извадете семки.
Пиперките наполнете ги со мелено месо.
Јајцата изматете ги.
Полнетите пиперки валкајте ги во брашно и во јајце, ставете да се пржат во загреана тава, пржете прво од страна каде што има мелено месо, после превртете ги на друга страна.
Добар апетит!