Салата од модар патлиџан
Состојки
- 1 модар патлиџан
- 250 гр бело сирење
- 1 лажичка макало од лук
- кисела павлака неколку лажици
- едно чешне лук
- сол и бибер
Подготовка
Превкусна салата или прилог....
Модриот патлиџан исечете го на тркалца и пржете го на малку масло од двете страни.
Потоа пржениот патлиџан го сецкаме на ситни парчиња. Додаваме ситно сецкано чешне лук и рендано сирење.
Го дадаваме макалото и павлаката убаво мешаме и салатата е готова.
Зачинуваме според вкусот, јас со свежо мелен црн бибер и сол.
На здравје!