Вкусен крцкав вегански сендвич
Состојки
- 190 гр. DmBio индиски ореви
- 100 гр. сладок компир
- 150 мл. DmBio напиток од соја
- малку мелена куркума
- 1,5 чешне лук
- 10 гр. DmBio сенф
- 100 мл. DmBio крем за готвење од овес
- малку DmBio црн бибер
- малку сол
- 1 врзоп магдонос
- 40 мл. DmBio маслиново масло
- 4 лажици DmBio сок од лимон
- 1 авокадо
- 1 домат
- малку свеж спанаќ
- 2 кришки леб
- малку DmBio масло за пржење
- 1 лажица капарис (по желба)
Вкусен растопен крем од индиски ореви, неверојатно песто од авокадо на крцкав вкусен леб. Згответе вегански крцкав сендвич и уживајте во оброкот.
Подготовка
Чекор 1: За кремот, ставете 150 г индиски ореви во многу вода околу 2 часа (или да преноќат)
Чекор 2: За сосот од авокадо и магднос потребни ви се исечкани ливчиња од магдонос, 40 г индиски ореци, маслиново масло, ½ чешне лук, како и сок од лимон. Додадете ги во сад и блендирајте со рачен блендер. Излупете го авокадото, извадете ги семките и исечкате го на коцки. Додадете го во смесата и зачинете со сол и бибер.
Чекор 3: За сосот од авокадо и магднос потребни ви се исечкани ливчиња од магдонос, 40 г индиски ореви, маслиново масло, ½ чешне лук, како и сок од лимон додадете во еден сад и блендирајте со рачен блендер. Излупете го авокадото, извадете ги семките и исечкајте го на коцки. Додадете го во смесата и зачинете со сол и бибер.
Чекор 4: Исечкајте го доматот на тенки парчиња.
Чекор 5: Двете кришки леб од едната страна намачкајте ги со масло за пржење. На намачканите страни ставете ги во тава во која претходно сте ставиле масло и на среден оган внимателно загревајте ги додека не станат крвцкави.
Чекор 6: Една од кришките намачкајте ја со пестото од авокадо и магдонос на непечената страна. Додадете ги доматите и малку спанаќ.
Чекор 7: Другата кришка намачкајте ја на неиспечената страна со кремот од индиски ореви.
Чекор 8:Поклопете ги една со друга, исечете ги на половина и сервирајте ги топли.
Чекор 9:По желба: Во мал сад со малку жешко масло пропржете капарис 2-3 минути. Внимателно извадете го капарисот од садот, исцедете го со кујнска хартиена крпа и сервирајте го на сендвичот.