Испечати

Мраморни мафини

Мраморни мафини

Состојки

  • 200гр брашно
  • 2 лажички просеано какао
  • 1 лажиче инстант кафе
  • 1 лажица мелен печен бадем
  • 1 лажиче сода бикарбона
  • 120гр кафен шеќер
  • 60мл масло
  • 250мл млеко, а може и вода или сок
  • 1 лажиче сок од лимон или портокал
  • бел дел
  • 1 помало јаце
  • 150гр крем сирење
  • 1 лажица шеќер
  • 1лажица кандирани вишни

Подготовка

Во еден сад ги соединуваме јајцето, крем сирењето и шеќерот. Ги оставаме во фрижидер додека ја подготвуваме другата смеса.
Сега во еден сад ги соединуваме брашното, содата, вишните,какаото, инстант кафето, бадемот, шеќерот.
Постепено ги додаваме сокот од лимон, маслото и млекото, кое ни било на собна температура.
Убаво со лажица соединуваме.
Во калапот за мафини ставаме хартиени корпина.
Во секоја хартиена корпа ставаме по 1 лажица од кафената смеса.
Сега по едно мало лажиче ставаме од белата смеса и одозгора по малку ставаме од кафената смеса.
Го ставаме плехот во загреана релна и печиме околу 15 минути на 190 с.
Ги вадиме на решетка да се изладат па послужуваме.
Пресечената мафина беше последна останата за сликање и баш ми е жал што само малку се гледа од белата смеса.
Иначе се многу кревки и меки.