Испечати

Ќофтенца со пире

Ќофтенца со пире

Состојки

  • 600 гр мелено месо
  • 1 рендан кромид
  • 1 јајце
  • 100 гр презла
  • малку вода
  • зачини сол,сув зачин,бибер ,црвена пипер се по 1 лајче
  • Доматен сос
  • 4 смрзнати домати (може и со свежи)
  • 1 кромид
  • 1 пиперка
  • зачини сол,бибер,сув зачин,магданос

Подготовка

Од наведените состојки се замесува меленото месо.Се остава да одмори 1 саат. Се прават топчиња колку орев .Се пржат околу 15мин. Потоа се ставаат во сосот од домати
Сос-Се зема кромидот и пиперката се пржат.Се додаваат 4 домати .Сето се пржи околу 10мин.Се блендира и се враќа сосот на оган да се вари.Се додаваат зачините.Потоа се додаваат и ќофтињата и се варат заедно 10мин.Се служи со пире.