Ѓеврек погача
Состојки
- 700 гр брашно
- 1 свеж квасец
- 1/2 л млеко
- 13лажици масло
- 2 лајчиња сол
- 3 лајчиња шеќер
- 150 гр стопен маргарин
Подготовка
1. Се става квасецот со 1 лајче шеќер, топла вода и 1 лајче брашно на топло да се активира.
2. Во длабок сад се става брашното, квасецот, маслото, млакото млекo, шеќерот и солта и се замесува меко тесто како за кифлички.
3. Се сука кора со дебелина од 1см и со чаша се сечат кругови. Се редат во круг (да дојде како Ѓеврек) едно зад друго во тепсија бр 28. и се премачкуваат со растопениот маргарин. Се остава да стасува.Се поросува со сусам.
4. Се печи во загреана рерна на 180С-40минути.На здравје!!!