Палента со сланина и сушен вргањ
Состојки
- 20-30 гр сушен вргањ
- Вода сол
- 500 гр палента
- 120 гр сечкана сланина
Подготовка
Исечканиот вргањ го ставаме во водата која ја доведуваме до степен на вриење. Додека таа се загрева, ја сечкаме и упржуваме сланината. Кога водата ќе почне да врие(ставаме и 1 лажица маст) со мешање ја додаваме палентата kоја ја подготвуваме по упатството на ќесичката. Сол или мешан сув зачин ставаме на почетокот уште со печурките. Мешаме до дека да се свари палентата. На крајот ја ставаме сланината со маста која ја пуштила соединуваме и сервираме.