Бовчи од палачинки со фил од спанаќ
Состојки
- 1 јајце
- 4 лажици полни брашно
- 1/4 лажиче сол
- 100мл млеко
- 110-150мл кисела вода
- 1 лажица масло
- полнење
- 150-200гр крем сирење
- 2-3 млади кромидчиња
- 300-350гр исчисттен млад спанаќ
- 1-2 лажица масло
- сол и бибер по вкус
- 1 црвен домат
- 80гр кашкавал
- перца од млад кромид
Подготовка
Прееекрасни, прееекрасни се, како на изглед така и на вкус.
Подгответе ги за вашите најмили
Топла препорака од мене
Прво во еден сад ги соединуваме сите состојки за палачинките.
На умерен оган во загреана тава ги пржиме на стандарден начин.
Од оваа доза излегуваат 6-7 палачинки во тава бр 24.
Ги остваме малку палачинките да се изладат, а за тоа време го подготвуваме полнењето.
На загреано масло го пржиме многу ситно сецканото младо кромидче.
Го додаваме исецканиот спанаќ и зачинуваме.
Треба водичката потполно да испари.
Тука по желба може да се додаде дробена фета, коцки кашкавал...
Сега земаме една палачинка и ја премачкуваме со крем сирење.
Во средината ставаме полна лажица пржен спанаќ, па рендаме кашкавал, па ставме парче домат.
Со младо перце од кромид ја завиткуваме бовчата.
Сервираме.
На здравје