Салата од свеж спанаќ, брокула и ротквици
Состојки
- 1 гоолем грст исчистен, беби спанаќ
- 1 мала китка брокула
- 3 ротквици
- 100гр фета сирење
- дресинг
- 2 лажици маслиново масло
- 1 лажица сок од лимон или јаболков оцет
- 1/4 лажиче сенф
- сол и бибер по вкус
Подготовка
Прво брокулата ја бланшираме многу кратко во зовриена вода.
Во еден сад ги соединуваме кругчињата ротквица, сецканата брокула, сецканиот млад спанаќ
Соединуваме.
Во мал сад ги соединуваме состојките за дресинг, па ги прелеваме претходните подготвени состојки.
Сервираме во тајнир.
Најгоре ставме коцки фета сирење.