Леќа со праз, кромид, домати и морков (посно)
Состојки
- 200 гр леќа
- 1/2 праз
- 1/2 кромид
- 1 поголем морков
- 150-200 гр пелати домати или поголем домат
- 2 полни лажици магдонос
- на вкус црвен пипер, бибер, сув зеленчук, сол, лук
- според ваша оценка оценка масло и вода
Подготовка
Во тенџере ставете малку масло, ставете во него да се пропржи малку исецканиот
кромид, потоа додадете го исецканиот праз (белиот дел и малку од зелениот). Нека се
пропржат заедно. Потоа додадете го изренданиот морков, заедно се пржи или на тивко
динста додека омекне морковот. Потоа се додава измиената леќа и нека се динста околу
5 минутки. Се додаваат доматите (значи може рендан домат, сос од домат), пиперката,
црениот пипер, биберот, сувиот зеленчук и сол, малку од магдоносот, лукот, се меша, се
залива со топла вода зависно колку сакате да биде густа леќата. Поклопете со капак -
оставете да се вари на тивко. Тргнете и додадете го останатиот магдонос.
Ние ја сакаме густа леќата и така ја приготвувам со помалку вода, а вие прилагодете
според ваш вкус - ако е поретка - одлична чорба е. Лук ставете според ваш вкус. Можете
наместо сувиот зеленчук да ставите коцка зеленчуков бујон.
Оваа леќа може да се приготвува и само на вода - без да користите масло. Тогаш
постапката е така што ќе го ставите прво кромидот и ќе додадете малку вода, се динста
некое време, потоа редоследно како што е погоре напишано повремено подлевајки со
вода за да на крај додадете толку колку што сакате и нека се довари