Пржени цветови од тиквички
Состојки
- 4-5 цветови од тиквички
- 200 гр урда
- 2 чешниња лук, истолчени
- 100 гр брашно
- 100 мл ладна вода
Подготовка
Цветовите од тиквички многу внимателно измијте ги и извадете им го толчникот, од внатре. Во сад измешајте ги урдата, лукот, солта, биберот и измешајте убаво да се соедини филот. Со овој фил наполнете ги цветовите (по 1 лажиче) и со ливчињата затворете го цветот. Во друг сад, ставете ги брашното и водата и измешајте. Во оваа смеса брцкајте ги цветовите и ставајте ги да се пржат во сад со загреано масло. Пржете кратко, додека да фатат боја.