Пржени чебуреки со мелено месо
Состојки
- Тесто
- 400 гр брашно
- 200мл вода (од прилика)
- Фил
- 1 кромид
- 300гр мелено месо
- спл, црн бибер, мешан сув зачин
Подготовка
Во брашното додадете сол и вода колку потребно да се замеси тесто. Замесете тесто и оставете го во фрижидер половина час.
Во меленото месо изрендајте кромид, посолете, додајте црн пипер и сув зеленчук. Во меленото месо ставете 3 лажици вода за да биде сочен филот.
Тестото тенко рассукајте го, на средина ставете 2 лажици мелено месо, преклопете на пола убаво стиснете ги краевите.
Со помош на чинија направете круг, остатокот од тесто исечете со нож.
Пржете ги чебуреките во голема количина на зејтин кој треба да биде врел.
Ова е еден од Украински специјалитети.
Добар апетит!