Сарма со машинка
Состојки
- 1 главица кромид
- 1 морков
- 100 гр. ориз
- 300 гр мелено месо
- 100 гр. свежи печурки
- 1 лажица црвен пипер
Подготовка
Кромидот и морковот се сецкаат (во сецкото од Делимано) и се пропржуваат на зејтин. Се додава оризот, меленото месо и на крајот свежите печурки исецкани на листови. Се зачинува со сол, бибер, зачинал и црвен пипер и се додава ситно сецканиот магдонос. Со оваа смеса се полнат листовите од кисела зелка и со помош на машинката се виткаат сарми.
На машинката може да се прават и сарми од лозов лист или пак од блитва.
Добар апетит !