Зеленчукова тава
Состојки
- 1 кг компири
- 2 главици кромид
- 3-4 зелени пиперки
- 500 гр конзервиран грашок
- 50 мл маслиново масло
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка црвен пипер
- 1/2 лажичка мелен бибер
- 300 мл вода
- 300 мл доматно пире
- 100 мл соја сос
Подготовка
Една многу лесна и брза за подготовка зеленчукова тава која често ја подготвувам особено во денови кога се пости.
1. Во тава со капак се ставаат компирите исечени на коцки, ситно сецканиот кромид, пиперките и грашокот.
2. Зеленчукот се полева со маслиново масло, се зачинува со сол, мелен бибер и црвен пипер и убаво се меша.
3. Во посебен сад се мешаат водата, доматното пире и соја сосот и со така подготвената мешавина се полева зеленчукот.
4. Се пече 60-70 минути на 200 степени.